フランス・ボルドー地方の銘菓カヌレを焼く型です。
銅は熱伝導にすぐれ、均一な加熱によりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外側カリッとした食感を出しやすい材質のためプロの現場では銅製が多く用いられています。
大きいサイズ(約φ53XH50mm)はこちら→ 材質 ： 銅 内面スズ引き サイズ ： 約φ46XH45mm 取扱方法・その他注意事項 ： 初めてお使いになる時は油脂を薄く塗ってから180〜200℃前後で15分程油焼きをすると、型にくっつきにくくなります。
ご使用後のお手入れは内面保護のため、柔らかい布等でふき取って下さい。
銅カヌレ型(小)はこちら 銅カヌレ型(大)はこちら
楽天で購入1,058円（税込み）
